Ingrédients
- 1 patidou par personne
- Crème fraîche
- Fromage râpé
- 1 oeuf par personne
- Sel et poivre
- Jambon
- Paprika
Recette
Pour 4 personnes.
Coupez le chapeau de la courge patidou et évidez-le.
Conservez le chapeau. Enfournez entre 45 minutes et 1 heure à 200°C, jusqu’à que la chair soit tendre.
15 minutes avant la fin de la cuisson, sortez-le du four, cassez 1 oeuf dedans et ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Salez, poivrez, recouvrez de fromage râpé.
Remettez au four avec le chapeau de la courge patidou jusqu’à la fin de la cuisson.
Vous pouvez rajouter des lamelles de jambon, saupoudrer de paprika et manger le tout avec des petits soldats !
